Beim Servieren von Blechkuchen oder Aufläufen braucht man normalerweise zwei Dinge: ein Messer zum Anschneiden und einen Heber, um das Stück sauber aus der Form zu bekommen. Die Servierpalette Gallant vereint beides. Das eingearbeitete Sägemesser schneidet mühelos durch Boden und Belag, die breite Fläche dahinter nimmt das Stück direkt auf und trägt es sauber auf den Teller.

Die Palette ist außerdem leicht angewinkelt. Das macht sich vor allem bei tiefen Auflaufformen bemerkbar, in denen ein flacher Servierheber schnell an seine Grenzen kommt. Mit der Servierpalette lässt sich auch am Boden einer tieferen Form noch sauber schneiden und portionieren.