Der Allrounder hinter der Bar
Zitrusfrüchte wie Zitrone oder Limette haben eine dünne, glatte Schale, an der eine normale glatte Klinge leicht abrutscht oder die Frucht zusammendrückt, statt sie sauber zu durchtrennen. Die gewellte Klinge dieses Messers setzt an mehreren Punkten gleichzeitig an und sägt sich durch die Schale, statt nur zu drücken. Die Klingenspitze läuft gegabelt aus, damit lässt sich eine geschnittene Garnitur direkt aufspießen und an den Glasrand setzen, ohne sie mit den Fingern anzufassen. Praktisch zum Schneiden von Garnituren hinter der Bar, genauso aber für anderes dünnhäutiges Obst und Gemüse in der Küche.
Pirge Ecco Zitronen-/Barmesser 12 cm
Pirge Ecco Zitronen-/Barmesser 12 cm
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Auf einen Blick
- Gewellte Klinge aus deutschem Edelstahl (1.4116), kryogen gehärtet, 54 HRC
- Gegabelte Klingenspitze zum Aufspießen von Garnituren
- Ergonomischer Griff aus PP-Kunststoff
- Ideal für Zitrusfrüchte und anderes dünnhäutiges Obst und Gemüse
- 5 Jahre Rostfrei-Garantie
- Klingenlänge 12 cm
Pflege
Von Hand mit warmem Wasser reinigen, nicht in die Spülmaschine. Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff sind für die Klinge geeignet, harte Unterlagen wie Glas, Stein oder Keramik stumpfen sie dagegen schnell ab. Am besten an einer Magnetleiste aufbewahren, nicht locker in der Schublade.
Technische Daten
| Material Klinge | Rostfreier Edelstahl 1.4116 (deutscher Stahl), kryogen gehärtet, 54 HRC |
| Material Griff | PP-Kunststoff |
| Klingenform | Gerade, Wellenschliff |
| Maße | 19 x 120 x 2 mm (Breite x Klingenlänge x Stärke) |
| Reinigung | Handwäsche empfohlen, nicht spülmaschinenfest |
| Garantie | 5 Jahre Rostfrei-Garantie |
| Hersteller | Pirge (Türkei, seit 1879) |
| Artikelnummer | 71281 |
Häufige Fragen
Wofür eignet sich dieses Messer besonders?
Für Zitrusfrüchte wie Zitrone oder Limette, etwa zum Schneiden von Garnituren, und generell für Obst und Gemüse mit dünner, glatter Schale.
Wozu dient die gegabelte Klingenspitze?
Damit lässt sich eine geschnittene Garnitur direkt aufspießen und an den Glasrand setzen, ohne sie mit den Fingern anzufassen.
Ist das Messer spülmaschinenfest?
Nein, von Hand mit warmem Wasser reinigen.
Versand & Rückgabe
