Sägt durch die Kruste, statt sie zu quetschen
Brot hat eine knusprige Kruste, aber eine weiche, luftige Krume. Mit einer glatten Klinge drückt man die Kruste oft erst platt, bevor man überhaupt durchkommt, und die Krume wird zusammengedrückt statt sauber geschnitten. Der Wellenschliff dieses Brotmessers sägt sich durch die Kruste, statt sie zu quetschen. Dadurch bleibt die Krume locker und die Scheibe gleichmäßig, auch bei frischem, noch weichem Brot.
Pirge Ecco Brotmesser Pro 17,5 cm
Pirge Ecco Brotmesser Pro 17,5 cm
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Auf einen Blick
- Wellenschliff-Klinge aus deutschem Edelstahl (1.4116), kryogen gehärtet, 54 HRC
- Ergonomischer Griff aus PP-Kunststoff
- Ideal für Brot mit knuspriger Kruste, schont die weiche Krume
- 5 Jahre Rostfrei-Garantie
- Klingenlänge 17,5 cm
Pflege
Von Hand mit warmem Wasser reinigen, nicht in die Spülmaschine. Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff sind für die Klinge geeignet, harte Unterlagen wie Glas, Stein oder Keramik stumpfen sie dagegen schnell ab. Am besten an einer Magnetleiste aufbewahren, nicht locker in der Schublade.
Technische Daten
| Material Klinge | Rostfreier Edelstahl 1.4116 (deutscher Stahl), kryogen gehärtet, 54 HRC |
| Material Griff | PP-Kunststoff |
| Klingenform | Gerade, Wellenschliff |
| Maße | 24 x 175 x 2 mm (Breite x Klingenlänge x Stärke) |
| Reinigung | Handwäsche empfohlen, nicht spülmaschinenfest |
| Garantie | 5 Jahre Rostfrei-Garantie |
| Hersteller | Pirge (Türkei, seit 1879) |
| Artikelnummer | 38024 |
Häufige Fragen
Wofür ist der Wellenschliff bei einem Brotmesser wichtig?
Er sägt sich durch die knusprige Kruste, statt sie zu quetschen, dadurch bleibt die weiche Krume beim Schneiden locker und die Scheibe gleichmäßig.
Ist das Messer spülmaschinenfest?
Nein, von Hand mit warmem Wasser reinigen.
Versand & Rückgabe
