Dutch-Oven-Feeling auch ohne Lagerfeuer
Dutch-Oven-Gerichte sind gerade voll im Trend, traditionell wird dafür am offenen Feuer gekocht. Mit diesem Topf lässt sich das Prinzip unabhängig vom Lagerfeuer auch zuhause auf den Herd holen, ganz gleich ob auf Induktion, Gas oder im Backofen.
Gräwe Dutch Oven CI 350, Ø 26 cm, 2-in-1
Gräwe Dutch Oven CI 350, Ø 26 cm, 2-in-1
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So funktioniert die 2-in-1-Funktion
Der Deckel ist gleichzeitig eine eigenständige Bratpfanne mit ca. 16 cm Bratfläche. Umgedreht aufgesetzt lässt er sich separat zum Braten oder als Grillpfanne nutzen, während im Topf selbst geschmort, gekocht oder gebacken wird. So sind zwei Zubereitungsarten gleichzeitig möglich, ohne eine zusätzliche Pfanne zu benötigen.
Wer neu in Dutch-Oven-Gerichte einsteigt, findet auf Videoplattformen jede Menge Inspiration für Rezepte. Es lohnt sich außerdem, sich kurz mit der richtigen Pflege des unbeschichteten Gusseisens zu beschäftigen, bevor es losgeht.
Auf einen Blick
- 2-in-1: Deckel dient gleichzeitig als Bratpfanne mit eigener Bratfläche
- Für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion
- Ofenfest, hitzebeständig bis ca. 350°C
- Nutzvolumen ca. 3,5 Liter, randvoll ca. 5 Liter
- Massives, unbeschichtetes Gusseisen
Pflege
Von Hand spülen, gut trocknen und dünn mit Öl einreiben, so bleibt die Patina erhalten und der Topf rostet nicht. Vor dem ersten Gebrauch einbrennen.
Technische Daten
| Material | Gusseisen, unbeschichtet |
| Durchmesser | 26 cm |
| Bodendurchmesser | ca. 17,5-19 cm |
| Gesamthöhe | ca. 16 cm |
| Bratfläche Deckel | ca. Ø 16 cm |
| Nutzvolumen | ca. 3,5 Liter |
| Randvoll-Volumen | ca. 5 Liter |
| Gewicht | ca. 4 kg (Topf mit Deckel) |
| Hitzebeständigkeit | bis ca. 350°C |
| Herdarten | Ceran, Elektro, Gas, Halogen, Induktion, ofenfest |
| Reinigung | Handspülung, Öl-Pflege |
| EAN | 4010094027896 |
Häufige Fragen
Wofür lässt sich der Deckel noch nutzen?
Er ist gleichzeitig eine eigenständige Bratpfanne mit ca. 16 cm Bratfläche und lässt sich separat zum Braten oder als Grillpfanne verwenden.
Ist der Dutch Oven induktionsgeeignet?
Ja, er funktioniert auf allen gängigen Herdarten inklusive Induktion und ist zusätzlich ofenfest.
Muss ich den Topf vor dem ersten Gebrauch einbrennen?
Ja, wie bei jedem unbeschichteten Gusseisen empfiehlt sich ein Einbrennen mit Öl vor der ersten Nutzung.
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